Nous associons certaines des olives les plus raffinées du monde, cultivées en Ligurie à l’agrume le plus apprécié : le citron. Le résultat est un condiment unique. Toute la subtilité et l’exquisité des olives de la plus grande qualité brillent aux côtés de notes citronnées vives et pétillantes, que l’on retrouve dans une huile de couleur jaune doré et légèrement verte. Les huiles aromatisées aux agrumes sont populaires parce qu’elles sont plus vibrantes et apportent une touche de fraîcheur. Le citron réussit exceptionnellement bien cette danse délicate avec l’huile d’olive. Lors de la fabrication, l’association et l’équilibre avec l’huile sont parfaitement menés en pressant soigneusement les olives mûres en même temps que les citrons frais.
Utilisez notre huile d’olive vierge extra aux citrons pour préparer vos tartares de poissons, carpaccios, plats de crustacés, légumes de choix et desserts à base de fruits rouges.
Contenance: 250 mL
Nous associons certaines des olives les plus raffinées du monde, cultivées en Ligurie à l’agrume le plus apprécié : le citron. Le résultat est un condiment unique. Toute la subtilité et l’exquisité des olives de la plus grande qualité brillent aux côtés de notes citronnées vives et pétillantes, que l’on retrouve dans une huile de couleur jaune doré et légèrement verte.
Un ingrédient essentiel pour les sauces tartares et les carpaccios. S’accorde merveilleusement avec le poisson et les fruits de mer, toutes sortes de légumes (cuits ou crus) et les desserts fruités (notamment avec des fruits rouges comme les fraises, les framboises ou les grenades).
Huile d’olive vierge extra (75-80 %), citrons frais (20-25 %).
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Rajouter cette huile d’olive à l’assaisonnement d’une salade, explosion de saveur. J’adore. On sent vraiment la qualité des citrons qui ont servi à la préparation du produit.
VALERE B. 21/03/2022suite à une commande du 27/11/2021
